martedì 17 luglio 2012

Mangiare il pesce e l'acquario

Presso l'Acquario di Cattolica (località balneare della Romagna) è possibile mangiare pesce fresco: ma dove lo pescano? Direttamente nella struttura prelevando le speci ittiche dalle vasche dell'esposizione? In questa modalità si tratterebbe di pesce a chilometri zero, e sarebbe pure corretto il servizio percui i ristoratori facessero scegliere il pesce da cucinare direttamente al cliente. 


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